MIEL DE LA MARE AUX OISEAUX

ÉPICERIE NECTA UNIQUE ET ÉTONNANT

Inépuisable chercheur d'absolu, l'apiculteur Alain Rey a cette fois-ci mis ses ruches au service de la gastronomie du chef étoilé Éric Guérin. Mais c'est vous qui pouvez en profiter...
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CE QUE VOUS RECEVEZ

Avec ces faux airs de druide, Alain est un vrai sorcier. Il collabore avec un chef et la nature s'invite aux palabres : la chance sourit aux audacieux.

  • 250g de Miel nature, conditionné en pot en verre.

POURQUOI CRAQUER

  • Parce qu'en installant ses ruches dans les marais de Brière, loire-Atlantique, Alain a offert un écrin protégé à ses abeilles autant qu'il garantit un miel de qualité.
  • Car la jussie, une plante invasive, a conféré à ce miel un goût acidulé remarquable.
  • Ce miel d'exception était destiné à la cuisine du chef étoilé Éric Guérin. Mais la fermeture de son établissement pendant la Covid vous offre la possibilité de le déguster.

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Les abeilles adorent le Parc Naturel de Brière. Et même la jussie qui le colonise vient mettre une touche rare et unique à ce miel. Goûtez cette touche de délicatesse.

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