L’HUILE DE CAMELINE : L’INCONNUE QUI VOUS VEUT DU BIEN!
Combien d’entre vous connaissent la Cameline, communément appelée Lin bâtard?
Et combien d’entre vous en ont consommé?
Pourtant, il serait temps que l’huile de Cameline prenne la place qui lui revient dans votre mix alimentaire... et bien plus.
Aujourd’hui que la science rationalise toutes nos approches, on sera bien obligé de commencer les présentations en citant le taux ultra-élevé d’Oméga-3 dans cette huile : environ 45%. Les Omégas-3, acides gras dits essentiels, participent du bon renouvellement cellulaire et du développement harmonieux du système nerveux. Avec un tel taux, on peut affirmer que la cameline est un concentré d’Oméga-3.
Mieux, la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence et de la Répression des Fraudes, le gendarme de l’alimentaire) lui a décerné le statut d’ALICAMENT ! Oui vous avez bien lu : loin des polémiques et des illusions sur l’Actimel, on a la certitude et la certification que l’huile de Cameline protège votre système nerveux, fait baisser le taux de sucre dans le sang, lutte contre la maladie d’Alzheimer, les maladies cardio-vasculaires et limite le mauvais cholestérol.
Mais alors, aurait-on découvert la panacée universelle? Pas loin.
D’autant qu’à ses qualités alimentaires et à son léger goût d’amande, l’huile de Cameline ajoute des bénéfices cosmétiques reconnues : adaptée aux peaux sensibles et fragiles, l’huile de Cameline procure une solution contre les rougeurs et les inflammations.
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C’est pourquoi nous sommes fiers de vous proposer deux versions de cet élixir.
- Nicolas Pioud, agriculteur-meunier-pastier dans l’Ain fait pousser la plante sur ses terres abondées sans labourage. Son huile est fluide, nature. Jamais mieux pourra-t-on dire : du producteur au consommateur. Pour ces raisons, elle satisfera parfaitement aux usages cosmétiques.
- Nicolas Nansot, que j’appelle Mister Nut pour son travail quasi obsessionnel sur la graine, propose une version plus brute. Il recommande l’usage de son huile sur les crudités ou après cuisson, sur les poissons par exemple.
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Nous sommes allés voir les deux!
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Mais une chose est sûre : vous avez un nouvel atout santé à portée de main.
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N’OUBLIEZ PAS !
- pour qu’une huile ne rancisse pas, conservez-la un an au réfrigérateur.
- pour qu’une huile quelle qu’elle soit ne perde pas ses qualités organoleptiques, elle doit être conservée à l’abri de la lumière.
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USAGES
- Cuisine : pour assaisonner vos salades, crudités ou présenter un plat de poisson, par exemple. Ne pas cuire.
- Cosmétique : spécialement dédiée aux peaux sèches et fragiles, à utiliser pour contrer les rougeurs et les inflammations de la peau.
- Conservation : jusqu’à un an, à l’abri de la lumière et de la chaleur, idéalement au réfrigérateur (froid positif).